شنیسل گوشت

مواد لازم:
گوشت راسته ی گوساله
گردنان :      1 استکان
تخم مرغ:     4 عدد
روغن :        200 گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرزتهیه:
ابتدا گوشت را به قطعات متوسط تقسیم میکنیم هر قطعه را میکوبیم تا نازک شود

تخم مرغ هارا میشکنیم و نمک وفلفل میزنیم و مخلوط میکنیم و در یک تابه روغن میریزیم

ومیگذاریم داغ شود ابتدا هر تکه گوشت را در گرد نان می زنیم وبعد در تخم مرغ و دوباره به گرد نان میزنیم

و در روغن داغ میگذاریم تا دو طرف ان سرخ شود تکه های گوشت باید طلایی رنگ شود .